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| Auf dem Lough Erne |
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| Regenbogen auf dem Shannon-Erne-Waterway (SEW) |
Zum SEW sind wir an Innishcorkish vorbei, um einen Blick zu erhaschen, wie die Haus-Schweine in freier Wildbahn leben, bevor diese geschlachtet zu werden, um zu dem berühmten "Rushers" des Metzgers Pat O´Doherty, Enniskillen, http://www.blackbacon.com, verarbeitet zu werden.
Hinweis: Pat ist/soll Hoflieferant Ihrer Majestät Queen Elizabeth II sein - er soll (angeblich) seine Black Rushers liefern - Nutznießer sei angeblich eine der Lieblingskatzen der Queen - ich/wir können dies nicht bestätigen. Aber die Anlegerabsperrung auf Inishcorkish spricht dafür.
Weiter ging unser Weg nach Ballyconnel, um hier den Abend im "The Anglers Rest" mit Burgern, Chicken, Pommes und einem "kleinen" 500gr Steack (abgehangen und medium-rare gekocht) abzuschließen. Weiterhin gab es hier Strom und Internetzugang. Somit konnten wir den Blog aktualisieren.
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